西红柿: 2个， 洋葱: 半个， 姜蒜: 若干， 盐: 少许， 糖: 少许， 土豆: 2个， 油:
1西红柿、洋葱、姜、蒜用榨汁机打成酱
2打成的酱倒入锅中加盐糖少许熬出水分，至稠的状态，出锅
3土豆打皮切条
4焯水，三分钟，出锅沥水
5锅里加油，油量可以没入土豆条，烧热，下土豆条
6炸至土豆发硬，表面发白，已经可以出锅了，也可以再炸一下至变黄
7搭配起来吃吧