原料
普通面粉:半斤: , 饺子粉:半斤: , 鸡蛋:一个: , 酵母: , 泡打粉: , 小苏打: , 盐:
步骤
1和面:普通面粉+饺子面粉+一平铁勺泡打粉+一平铁勺酵母,先搅拌均匀,然后加入一个鸡蛋+适量的水,和好面后醒1小时左右;
2一平铁勺小苏打+一平铁勺盐+适量水溶解,然后打溶液浇在醒好的面上,再和一下面,然后醒20分钟就可以了;
3案板上抹上油,把面压平切条,把两条面条轻轻的压在一起,油炸时先拉长下锅至金黄色。
普通面粉:半斤: , 饺子粉:半斤: , 鸡蛋:一个: , 酵母: , 泡打粉: , 小苏打: , 盐:
1和面:普通面粉+饺子面粉+一平铁勺泡打粉+一平铁勺酵母,先搅拌均匀,然后加入一个鸡蛋+适量的水,和好面后醒1小时左右;
2一平铁勺小苏打+一平铁勺盐+适量水溶解,然后打溶液浇在醒好的面上,再和一下面,然后醒20分钟就可以了;
3案板上抹上油,把面压平切条,把两条面条轻轻的压在一起,油炸时先拉长下锅至金黄色。