原料

牛肉: 250克， 玉米油，生抽，耗油，花椒油，芝麻油糖，盐，淀粉: 都少许， 葱: 几根， 姜: 几小片， 蒜: 小半个， 洋葱: 半个， 西芹: 1小把， 干辣椒: 几个

步骤

1牛肉切小块，将上面配料表中最多的一行中所有调料，加上葱拌入牛肉中，放冷藏1小时以上，咸甜自己试试

2洋葱切小块，蒜切成沫，姜切小块，西芹切小段，锅热，倒入橄榄油，油热，加入一点花椒炸香，捞出扔了，将蒜溶，洋葱，干辣椒倒入油锅煸炒下，再倒入牛肉粒，炒到牛肉断生，加入西芹，再炒几下，加点生抽，再炒几下，就可出锅啦

3成品如图