原料

猪瘦肉: 500g， 葱: 2段， 姜: 2片， 花椒面: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 糖: 2大勺

步骤

1剔除筋、肥肉后切成小块，放入葱姜，一点盐，花椒面，生抽。

2高压锅压8分左右，

3凉凉取出放入保鲜袋中用擀面杖敲碎

4这样即可

5放入面包机中，加老抽，糖，一点盐。 选择果酱功能，

6取出凉凉收好

小技巧

没有高压锅用普通锅煮熟即可，没有面包机就改用铁锅小火翻炒，不用放油哦，就是炒完胳膊贼酸。喜欢颜色深些就多放老抽。还可以加入咖喱粉就变成咖喱味的了。试试吧，超简单，味道超好。一般可以保存7、8天没问题。没有任何防腐剂、淀粉哦。