鱼头: 1个， 红黄剁椒: 半碗， 油: 1勺， 姜: 1勺， 黄酒: 3勺， 小葱: 2根， 蒸鱼豉油: 3勺， 盐: 3勺
1清洗，晾干水
2腌制，盐，黄酒，等上半个小时
3“黄红”剁椒，姜切成抹，香葱
4姜抹放入盘中莎开，把鱼头放好倒入蒸鱼豉油，在把黄，红剁椒摆好，用少数葱花
5盘中摆放整齐后3小时后在蒸……
6锅中水烧开后放入剁椒鱼头蒸20分钟后就ok，吃着肉肉很嫩滑，好辣?
我也是第一次做，有喜欢的可以看看?