红薯粉/土豆粉: 500g， 牛骨: 500g， 小葱: 一把， 香菜: 一把， 大蒜: 一股， 火锅底料: 适量， 花椒: 少许， 八角: 少许， 小茴香: 少许， 陈醋: 适量， 白糖: 少许， 香叶: 少许， 花生: 适量， 食用油: 适量
1花生要耐心翻炒才不易糊掉。
2大蒜做蒜蓉
3底料小火炒香即可。
4牛骨加入姜片炖至高汤。
5最终口味根据自己喜好调制即成。
口味按照自己的喜好添加，火锅底料加汤后咸度不够需要加盐，配料还可加榨菜丁或小炒肉沫，入味更丰富