吉利丁粉: 5克， 凉开水: 20克， 椰浆: 125克， 牛奶: 125克， 细砂糖: 30克， 红糖: 15克， 水: 30克
1吉利丁粉倒入凉开水里，泡开备用。
2在锅里倒入牛奶和细砂糖，用小火加热。
3细砂糖溶化后关火，加入泡开的吉利丁用余热溶化。
4加入椰浆搅拌均匀。
5将布丁糊过滤。
6倒入模具，放进冰箱冷藏至凝固。
7把糖浆的材料放入锅里加热，沸腾后关火放凉。
8把凝固后的布丁倒扣在盘中，淋上糖浆即可。