干贝蘑菇?炒粉丝(干贝发法)

原料

粉丝: 1把, 干贝: 15粒, 蘑菇: 适量, 茶树菇: 适量, 黑木耳: 适量, 蒸鱼豉油: 3勺, 盐: 很少量, 糖: 比盐多,正常1勺

步骤

1我的干贝,先去硬肌,后清洗干净!盗图,忘记拍照了,有点不好意思!

2放进冷水,放姜片煮开,撩起!我的目的是杀菌,晒干卫生环境很差的,所以我是要先烧开杀毒!

3整格下面水烧开,干贝放蒸格

4蒸一小时后,拿出冷却即可!

5配图,提前浸泡黑木耳,茶树菇,香菇粉丝!

6准备炒菜配料,葱蒜小米椒!

7热锅冷油,放香葱蒜辣椒,爆香!然后将菌菇和干贝,炒去她们的水分!

8加入粉丝,不停翻炒,避免粉丝粘底!蒸鱼豉油,盐和糖!粉丝炒干点就可以装起了!

小技巧

辣椒可以少放点


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