虾仁: ， 葱: ， 紫苏叶: （没有的话可省）， 土司: ， 盐: ， 黑胡椒粉: ， 芝麻油:
1虾仁剁碎，葱和紫苏叶切碎，加盐，黑胡椒粉，芝麻油搅匀
2每片土司等分成四份，每份上面抹上调味后的虾泥
3锅热油，将抹了虾泥的一面向下，放入油锅煎至熟，然后翻面―――－通常的做法，是放入油锅来炸。不想起油锅炸的时候，可以这样煎了来吃，味道也不错
4待土司片煎黄以后，盛出装盘即可