只知粗粮不知米糠,你out了!比粗粮更全营养的快熟粥~全麦米糠粥 • 圆满素食

原料

全麦麦片: 适量, 米糠: 适量, 葡萄干: 适量, 枸杞: 适量

步骤

1食材:全麦麦片、米糠、葡萄干、枸杞

2先用漏勺(或粉筛)把米糠筛到电饭锅里

3再把麦片放进去

4拌匀

5一边搅动,一边往里加水(如此加水,才不容易起疙瘩),水的分量是米糠和麦片体积的5~7倍,你可以根据自己的爱好增减水分,这样拌匀后,就开始用电饭锅煮粥功能煮粥

6煮好以前,把葡萄干和枸杞洗干净放下去

7煮到枸杞和葡萄干鼓起来,就可以了

8米糠这样煮相当美味,儿时的米汤味道

9这是圆圆扁扁的小麦

10燕麦是尖尖的

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小技巧

1、大家去买麦片时注意:通常就说是麦片的,很多都被提取麦芽胚了,看上去很碎,但也有碎的是全麦的,要注意内容提示或命名,找到全麦或全价字样的,别看到麦片就买。 2、全麦粉熬粥很好吃,有粗颗粒的。大伙儿最好买麦片。这个粥,隔三差五可以喝一次。燕麦阳气很足,差不多是野生的,不是燕麦也行,但不要买人家提取过精华的。 3、只要是没有掺其他东西的燕麦,都是纯的。如果包装上说有什么什么营养素,有的为了增加顺滑口感,加了氢化植物油;有的添加了其它的什么什么营养,不纯了,名为燕麦片的,还要看内容成分。 4、买的麦片,一般燕麦是完整的麦片,而且不会圆圆扁扁的,圆圆扁扁的,是将小麦提取过麦片了,就破碎了。燕麦是尖尖的,不容易把麦芽胚弄下来,看到比一般小麦要长,一颗颗的,最安全。


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