猪肉末: 100g， 苦瓜: 2根， 蚝油: 少许， 黑胡椒: 根据个人口味适量， 香油: 少许
1将苦瓜切成方粒，稍大于肉末即可。
2锅中放油，油热后放入肉末煸炒。
3用少许盐将苦瓜丁水分沙出，待用。
4肉末翻炒1分钟左右，苦瓜下锅。
5顺序放入蚝油，黑胡椒，继续煸炒。
6苦瓜刚刚略变色，放少许香油出锅。
苦瓜千万不要炒火大了哦！！！苦瓜切小丁主要是口感上舒服些，对于不喜欢吃苦瓜的亲们，绝对福利！注意，不要再放盐和味精了！