原料

菜心: 一斤， 大蒜: 三粒大的

步骤

1将青菜老的那部分摘去，洗干净

2先将蒜米拍扁，然后剁碎。

3煮菜锅将水煮开把青菜放下去烫（要放点油哦，这样可以保持青菜的颜色会绿一点），烫好了后将青菜夹入盘中放好。

4煮菜锅里先放油将蒜蓉爆香再放酱油，然后将煮好的汁浇在青菜上面。