原料

主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克，面条 辅料：青蒜，绿豆芽，黄瓜丝； 调料：食用油，精盐，白糖，鸡精，葱花，啤酒。

步骤

1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末； 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用； 3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水汽全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。