大茄子: 1个， 肉糜: 180克， 生抽: ， 老抽: ， 韩国大酱: 1小勺， 糖: ， 盐:
1将肉糜煸熟
2盛出肉糜，继续炒茄子炒到茄子变软出油
3倒入肉糜一起炒，倒生抽老抽，大酱，糖盐少量
4最后盛出倒在煮好的米饭上
茄子一定炒到出油