原料

猪肉: 100克， 粉条: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 老抽: 1勺， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 生抽: 2勺， 老母鸡和猪骨浓汤宝: 各1小盒， 木耳: 适量， 黄花: 适量， 豆腐: 适量， 豆腐泡: 适量， 鲜香菇: 适量， 香油（芝麻油）: 3滴， 水: 6大碗， 干辣椒: 1个（可不放）， 淀粉: 适量， 白胡椒粉: 1小勺， 海带: 适量

步骤

1将黄花和木耳用温水泡开，除黄花外，其他食材切丝备用，葱姜蒜切末。淀粉用清水化开。

2将6大碗清水倒入锅内烧开，之后放入2盒浓汤宝。（也可提前用老母鸡和猪骨熬制汤底，但对于上班族来说有些麻烦?）

3浓汤宝完全溶于水后放入干辣椒（掰成两半），葱、姜、蒜末。

4中小火熬半分钟后放入适量生抽，老抽，白胡椒粉和盐（先放少量，之后尝尝，根据个人口味决定，不够再加）。再放入粉条、香菇、黄花、木耳和海带。

5猪肉丝另起一个锅倒入色拉油炒至8分熟盛出备用。

6待粉条、木耳、蘑菇和黄花煮熟后放入炒好的肉丝，小火煮半分钟。之后放入豆腐条和豆腐泡。

7待豆腐条和豆腐泡煮熟后加入适量淀粉水勾芡，边加边搅拌均匀。

8关火，加入几滴香油即可。

小技巧

除猪肉丝，汤底，粉条和豆腐外，其他食材（不含调味料）可视个人喜好调整。