京包菜: 400g， 香菇: 5个， 盐: 适量， 油: 适量， 鱼露: 适量， 鸡粉: 适量
1把香菇浸泡一下，让香菇充分泡软，再切成薄片
2把洗净的京包菜切成菜丝
3首先在锅里倒入适量的食用油，把香菇煸炒出味来。
4把京包菜直接倒入锅里和香菇一起煸炒，加点水盖上锅盖焖煮一会。然后再翻炒一下，放鱼露，加少许的盐和鸡粉。就可以装盘起锅了。
鱼露是我们潮汕地区特有的调味料，如果没有，可以省略。