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原料
甜玉米: 1根, 胡萝卜: 1根, 豌豆: 适量, 松子: 少许, 橄榄油: 适量, 盐: 少许, 白糖: 适量, 葱: 少许
步骤
1甜玉米掰粒(手一粒粒掰的),豌豆剥粒洗净(豌豆我是当季买了直接剥好都冷冻保存的,不是当季可以直接买冻豌豆),胡萝卜洗净去皮切小块,松子剥仁,葱切碎备用
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2玉米,豌豆,胡萝卜下锅焯水5到10分钟至全熟
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3锅热油,2步骤里的滤水
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4下葱花炒香
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5加入滤过水的2步骤全部食材翻炒
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6加入两勺清水,翻炒
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7倒入剥好的松子仁,翻炒均匀。加少许盐,适量白糖,大约两小勺。翻炒均匀出锅
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小技巧
如果买的是甜玉米那就少放或者不放糖,如果是普通玉米可以适量增加