丝瓜: ， 盐: ， 鸡精: ， 香油: ， 蚝油: ， 生抽: ， 蒜茸: ， 青椒: ， 白糖:
1丝瓜去皮切小段整齐的码放在盘子中
2取一碗放入盐、鸡精、香油、蚝油和生抽
3再加入少量白开水兑一碗调汁儿，淋在丝瓜上
4上锅大火蒸制五分钟至丝瓜出水变软
5锅中放底油，下蒜茸煸香后加入青椒粒，加入少许盐和白糖
6然后放入丝瓜上，上锅再蒸一分钟即可出锅