咸鱼: 条， 鸡胸肉: ， 豆腐: 块， 姜: 片， 蒜头: ， 蚝油: ， 淀粉:
1①咸鱼油炸后切成与豆腐大小的丁，豆腐焯水，②鸡肉也是切成丁用盐味精生粉腌味后滑油
2蒜姜蓉爆锅后，下咸鱼和蚝油，最后勾芡即可
3最后撒葱花点缀一下就好了