鳗鱼: 1条， 米饭: 适量， 寿司醋: 适量， 黄瓜: 1根， 沙拉酱: 少许， 寿司海苔: 一张
1米饭焖熟，比平时水少一点
2焖好后的米饭，放入寿司醋，当时尝下，一免放多放少
3鳗鱼一条切段
4把寿司海苔剪成小条
5米饭放手中弄成小长方形
6把鳗鱼块放在弄好的米饭上
7把寿司条放在米饭和鳗鱼上绕一圈，末尾处拿米饭粒粘和
