面粉: ， 牛奶: ， 干酵母: ， 五仁叉烧馅:
1用一点叉烧月饼的馅，又投放了些北杏仁、黑芝麻和糯米粉，放在不粘锅中重新熬制的馅料。
2面粉中放入干酵母和牛奶，和成柔软的面团，发酵至2倍大。
3排气后搓条切成小剂子。
4包上馅料。
5褶朝下，揉圆，放在笼屉上摆放好。二次发酵胀大1.5倍大。
6开大火蒸制15分钟。
