大虾: 28只， 粉丝: 两小把， 蒜: 若干， 青红椒: 各一， 生抽 老抽 醋: 适量， 蚝油: 适量， 盐 白糖: 适量， 植物油: 适量
1粉丝用温水泡上待用
2大虾去头，也可以不去，☞个人习惯
3大虾从中间片开，去虾线，用刀背砸平（蒸的时候防止过分卷曲）
4摆盘☞不用教你们了吧！咋好看咋摆
5青红椒，蒜，姜切碎，为什么看不见姜呢？☞因为拍照的时候还没切?
6取一半蒜，炒至焦黄，蒜香扑鼻
7青红椒，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，醋，白糖，盐拌匀待用
8把炒好的蒜油倒入料碗拌匀
9把料均匀的浇在虾上面
10开锅后大火蒸8--10分钟，最好在焖5分钟，大功告成，绝对漂亮?