杏鲍菇: 1个, 蒜: 2枚, 小干辣椒: 2枚, 自制红油: 若干, 白胡椒,盐: 若干
1杏鲍菇洗干净,手撕成丝,控干水分备用
2 干辣椒切丝,蒜切成末,备用
3热油,炒香蒜末辣椒,放入杏鲍菇,加白胡椒翻炒,出锅前加盐
4装盘,淋入少于红油即可。