糖渍橙皮

原料

橙子: 若干, 细砂糖: 若干

步骤

1将橙子用盐把表皮搓洗干净,晾干水分,用削皮刀把橙皮黄色部分削入碗里

2用榨汁机的搅碎功能搅碎

3倒入碗中

4加入和橙皮等量的细砂糖

5搅拌均匀

6倒入密封盒中放入冰箱冷藏室冷藏 腌渍

小技巧

上方是3个的量,大约出皮60g一70g 削橙皮时尽量不要削到白色部分,会苦 搅碎的橙皮用厨房称称下重量,再放入等量白糖


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