芒果: 250克， 虾仁: 400克， 鱼露: 1小勺， 鲜榨柠檬汁: 1大勺， 白醋: 1大勺， 碎紫洋葱: 2大勺， 嫩香菜末: 1大勺， 鲜小红尖椒: 1小勺， 盐: 1小勺
1芒果去皮切小块
2新鲜大虾去壳，水滚后，焯水2分钟
3芒果块，虾仁，香菜末，碎洋葱放一起
4把所有调料加小红尖椒放一起拌均，尝下味道，根据自己喜好，可以微调整下。
5把调味汁和芒果虾仁一起拌匀
如果芒果不够甜，可以调料里加一小勺白糖。