原料

鸭蛋，姜，陈醋，玫瑰醋，黑木耳，白糖:

步骤

1姜.黑木耳切碎，加白糖，陈醋，玫瑰醋。

2鸭蛋打入碗里，不用打散。

3平底锅加油，5成热，倒入鸭蛋，用铲子把蛋白，蛋黄轻轻划开，炒几下，倒入备用的姜汁，翻炒装盘。味道赛螃蟹。