芝士意面披萨

原料

天使意面: 150g, 蛋黄: 2只, 马苏里拉芝士碎: 适量, 番茄酱: 少许, 色拉酱或蛋黄酱: 少许, 黄桃或菠萝罐头: 一小瓶, 那不勒斯香肠切片: 少许, 欧芹碎: 少许

步骤

1水烧开加少许盐煮意面,煮到软硬适中有嚼劲,过凉水晾干

2意面加两蛋黄,橄榄油和少许芝士碎拌匀

3平底锅倒入平铺锅底的油加热,将拌好的意面铺满锅底,小火三分钟左右略成饼形,翻面

4在煎好的一面上涂番茄酱和色拉酱,铺香肠和黄桃丁,马苏里拉芝士碎撒在其表面

5盖锅盖加热至芝士融化,撒上欧芹碎出锅


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