铸铁珐琅锅烘焙食谱--罗勒糊面包

原料

中筋面粉: 300 克, 干酵母: 1.5克, 盐: 6克, 罗勒糊: 30克, 水: 210克, 橄榄油: 24克, 扑粉(中筋面粉): 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1这个是具体的配料和成品。接下来主要步骤在下面图片。

2准备好珐琅锅和油纸。

3称量好各种材料。

4混合搅拌。

5发面。

6倒进珐琅锅,再次发酵。

7教程是在这本书看到的。感觉有了一种新思路玩烘焙,有原麦山丘的风格。


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