一般一个八寸蛋糕需要奶油500克，打发需要50克白糖:
1侧面抹平了，正面不平？简单，表面用奶油和水果铺满
2细节
3整个蛋糕都抹不平？只好全部挤满了
4换个挤满奶油的方式！
5细节图
6奶油不够了？简单抹抹侧面，棉花糖贴上去
其实抹面是要练习的，在你练习好之前，你可以用许多办法弥补不足！比如，周围用棉花糖围边，用手指饼干或者威化围边，最好的就是用裱花嘴挤满花，这样可以完美遮盖抹面的不足！大家看看图吧！