牛腩: 600g, 西红柿: 2个, 洋葱: 1个, 土豆: 2个, 胡萝卜: 1根, 红酒: 1杯, paprika辣椒粉: 4勺, paprika大蒜综合粉: 4勺, paprika cream: 2勺, 黑胡椒: 1勺, 小茴香: 1勺, 百里香: 1勺, 香叶: 3片, 盐: 若干, 番茄酱: 2勺
1牛腩用黑胡椒、盐和甜椒粉(Paprika)腌半小时以上
2锅里倒入橄榄油,煎牛腩至变色,盛出。
3将三分之一个洋葱入锅炒,然后将番茄块、土豆块、胡萝卜块和剩下的洋葱一起倒入,加大蒜(8瓣)、百里香(1小勺)、小茴香(1小勺)、香叶(3片),paprika甜椒粉4勺、paprika大蒜综合粉4勺,paprika cream1大勺,番茄酱2勺,一起扒啦扒啦~
4倒入牛腩,加清水和一杯红酒,大火烧开转小火慢炖2到3小时~关火后焖一晚上味道更好!