上海青: 一棵， 番茄: 少许， 肉碎: 适量， 面、盐、鸡精、香油、麻油: 适量， 陈醋: 少许
1五花肉放姜、蒜末一起剁碎、放盐、生粉、鸡蛋拌匀、青菜洗净、番茄洗净切薄片
2取锅放适量水烧开放入面条、番茄煮两分钟放入肉碎、青菜煮三分钟放入盐煮开即可
3取碗放鸡精、香油、麻油、陈醋放入煮好的面条放汤调匀即可