原料

胡萝卜: 2根， 荷兰黄瓜: 1.5根， 熟鹰嘴豆: 2杯， 青柠檬: 1个， 白醋: 2汤匙， 盐: 1/4茶匙， 莳萝（重要）: 1/8-1/4茶匙， 蒜（蒜粉）: 1瓣（1/8茶匙）， 紫洋葱丝: 1/4杯， 红彩椒丁: 1杯， 香菜末: 1/4-1/2杯， 蜂蜜: 2汤匙， 米醋（黄色那种）: 2汤匙， 芝麻: 1/2茶匙， 奇雅子: 1/2茶匙

步骤

1洋葱切丝，彩椒切丁，半根黄瓜切丁，一根黄瓜切丝，胡萝卜切丝、莳萝香菜切末。

2青柠檬的皮擦末，果肉挤出三汤匙青柠檬汁。加入白醋，盐，莳萝，蒜/蒜粉，调匀。

3在 2 的料汁里加入鹰嘴豆、洋葱丝、彩椒丁、黄瓜丁、香菜末。腌十五分钟左右。

4加入胡萝卜丝黄瓜丝。

5把蜂蜜和黄色的米醋调匀，淋在沙拉上。最后撒上芝麻和奇雅子。