血蚌: 1斤， 蒜头: 6颗， 辣椒: 2小根， 芹菜: 适量， 酱油: 适量， 麻油: 适量， 白糖: 适量， 白醋: 适量
1准备配料，将辣椒切成小圈圈，蒜头用刀拍碎
2血蚌一定要用牙刷洗干净，用沸水倒入血蚌，5秒后沥干
3在刚准备好的配料里加入适量酱油麻油白糖白醋，拌好后倒入沥干水的血蚌里，静置2小时食用
血蚌很多泥土，一定要用牙刷清洗干净。