面饼2个，胡萝卜50克，青瓜50克，鸡蛋1个，肉酱150克
1.面饼放入水中，放一点油、盐，煮开后再煮1分钟 2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷 3.煮面水放入胡萝卜烫至变软 4.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝间隔摆置盘子四周，面条沥水后放在盘子中间，上面放上肉酱，拌匀即食