米饭: ， 龙虾: ， 油: ， 鸡蛋: ， 罗勒: ， 蒜头: ， 香葱: ， 盐、胡椒、泰式咖喱粉: ， 装饰：欧芹、圣女果:
1用料准备~
2龙虾从头部拧开，取出龙虾黄
3清水煮开，放入去黄的龙虾，煮熟，取出备用
4将鸡蛋与龙虾黄搅打均匀备用，米饭打入鸡蛋拌匀
5香葱切碎，罗勒切丝，蒜头切碎，红葱头切碎，龙虾剥壳切碎备用
6热锅倒油，放香葱、蒜头、红葱头爆香，倒入龙虾鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用
7另起油锅，将拌好蛋液的米饭翻炒几下，倒入鸡蛋虾黄翻炒均匀，倒入龙虾肉，再放入咖喱粉、罗勒叶、胡椒粉、盐，翻炒几下，盛出备用摆盘
咳咳， 子阳同学还让我提示大家， 做龙虾的时候可以拍照， 但千万不能露脸， 只可以出现一双美手， 才显得格调比较高哦~ 另外，加在炒饭里的咖喱粉是泰式风味的咖喱粉， 有很浓的椰浆味道， 如果有吃不惯椰浆味道的朋友， 也可以买不添加椰浆粉的咖喱， 就视个人口味来定了~