原料

番茄: 2个， 牛奶: 200ml， 豌豆: 10g

步骤

1番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块加白糖；豌豆用沸水焯至断生备用。

2碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉，调成稠一点的汁。

3锅内倒入清水烧沸，加入番茄快，豌豆稍煮片刻，倒入调好的汁勾芡。

4搅匀煮沸，淋上熟鸡油即可。