紫薯山药红豆糕

原料

山药: , 紫薯: , 红豆: , 冰糖: 少量, 牛奶: 少量

步骤

1红豆加入几颗冰糖,电饭锅煮1个小时以上,煮成如图所示黏糊糊的样子。

2山药去皮后在锅里蒸45分钟以上。 (我没去皮,蒸完了皮弄不下来,哭死)

3紫薯蒸45分钟以上,好了再剥皮。 (图片没有拍竟然)

4三种材料分别搅拌成泥。 (其中山药加入一点牛奶,因为这样超好吃)

5从下往上按照红豆+山药+紫薯的顺序压成小蛋糕的形状。最好有模具,一下就压好。 (我木有,所以卖相很另类)

小技巧

山药去皮后再蒸。紫薯蒸后再去皮。


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