原料

姜: 4片， 鸡胸肉: 2片， 青瓜: 半条， 蒜头: 2瓣， 鲜蘑菇: 8朵， 酱油: 适量， 盐: 适量， 腌肉调料：: ， 黑椒酱: 一勺， 食用油: 一勺， 胡椒粉，花椒粉，盐: 少量

步骤

1把腌制鸡肉的调料全部倒进去，腌制一会，准备配料

2青瓜擦丝，先放在盘的底部

3蘑菇洗净切半

4准备姜片，蒜头，和最后装盘的香菜

5下锅爆香姜片和蒜头，然后把鸡肉倒进去，炒至断生，把蘑菇加进去，加酱油，盖上锅盖，焖一会，蘑菇熟了，加盐调味就可以上盘了

小技巧

装盘需要注意一下，先把汤汁就在锅里，等把香菜放上后再淋上去