羊里脊肉: 500g， 姜蒜: 适量， 生抽: 2汤匙， 油: 2汤匙， 辣椒碎: 2g， 辣椒粉: 3g， 五香粉: 3g， 孜然粉: 5g， 孜然粒: 适量， 白芝麻: 适量
1羊肉切小块放入小盆中，加入所有调料，葱姜切片，用手抓拌均匀
2盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制过夜
3竹签在开水中浸泡10分钟
4腌制好的肉串在竹签上，再粗粗撒些孜然粉
5放入预热好的烤箱中，上下火、中上层、210度、烤15分钟
6最后上个孜然粒，就是这样哒
1.孜然粒可以用料理机打碎一下，不打也没有关系 2.竹签要在热水中浸一下，避免烤的时候烧焦烧黑 3.我的烤箱是长帝的，大家根据自家烤箱脾性灵活 机动，不能烤时间长，容易老，咬不动