原料

面条: 500克， 红烧排骨: 5～6块， 榨菜: 200克， 肉丝: 100克， 番茄: 一只

步骤

1在锅中加入适量水（以能讲面条浸没为准），烧开。

2等水烧开，将面条放入水中，用锅铲将其搅拌以免粘锅。

3煮5～6分钟，面条柔软，即可捞出，放入一边冷水中浸泡，保持口感。

4将番茄切块，与红烧排骨（已熟），榨菜肉丝放入锅中加热3分钟

5放入面条一起搅拌，加入一勺盐，半勺味精，焖2分钟，就可出锅。