鲜雪里蕻叶子: ， 熟红烧排骨: ， 煮熟的龙须面: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 盐: ， 黄酒: ， 味精:
1新鲜的雪里蕻叶子
2烫水过凉挤干后叶子及葱姜蒜，切成小块放入粉碎机
3打碎的青酱雏形
4将青酱放入锅中煮开调味浓缩，3分钟即可出锅、放入少许味精
5煮着的龙须面，比较好消化。熟后从锅内挑出俗话：锅挑儿拌好青酱
6红油亮赤的红烧排骨煮开加热、取适量放在拌好的面条上