原料

大虾: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 面包糠: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 椒盐:

步骤

1准备适量的面粉，鸡蛋和面包糠

2将虾依次粘裹面粉，鸡蛋液和面包糠

3用小火热油，温热后放入大虾，炸至金黄色，出锅用厨房纸吸干油份，撒椒盐即可

小技巧

1、一定用小火，油温热即可，油温过高很容易炸糊。大虾下锅后大概30秒就炸好了； 2、油炸食品含油量高，建议出锅后用厨房纸反复吸干油分；为了健康最好不要吃太多。