排骨: 300克， 姜: 5片， 五指毛桃: 100克， 盐: 5克， 料酒: 少许
1五指毛桃，清水浸泡10分钟，洗净捞出，沥干备用
2清水适量，料酒少许，姜2片，排骨冷水入锅，汆水后，捞出，排骨用清水洗净，备用
3清水适量，将排骨，五指毛桃，姜3片，一起入锅，大火烧开后，转文火，煲1小时，关火，享用吧