冬瓜粉丝海米汤

原料

冬瓜: 3两, 海米: 10颗, 粉丝: 2两, 姜片: 2片, 香菜: 1根, 盐: 1小勺, 香油: 1滴

步骤

1冬瓜去皮去瓤

2切薄片

3海米用开水泡10分钟

4粉丝用开水泡半小时

5锅内放入水,水开后倒入冬瓜和海米及泡过海米的水,水滚开后小火加盖25分钟或等到冬瓜变透明,下粉丝,再开锅煮10分钟即可。加盐加香菜。

小技巧

煮时加片姜会很美味,粉丝可加可不加。


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