梭子蟹: 2只， 姜: 几片， 葱: 1-2根， 鲜牛奶: 1袋
1活的梭子蟹清洗，处理成块
2油锅烧热后，将蟹肉块露出肉和蟹黄的部分在油锅中煎熟，再倒入姜片，葱段翻炒。至8成熟，略变红色。
3倒入牛奶，放入蟹壳，盖上锅盖闷煮2分钟。
4关火起盘咯…… 就是介么简单...