虾仁: 100克, 鸡蛋: 3-4只, 九棵树香椿酱: 50克
1准备好虾仁、鸡蛋、九棵树香椿酱等食材。
2水开后放入虾仁焯烫,1分钟左右捞出备用。
3鸡蛋充分打散,加少许清水。
4热锅凉油,将蛋液倒入,摊成蛋饼,放入虾仁,与蛋饼一起翻炒。
5出锅,加适量九棵树香椿酱拌匀。
6香味已经飘过来了,我的米饭呢~