薯圆布丁红豆汤

原料

紫薯: 250g, 红薯: 250g, 木薯粉: 160g, 糖粉: 30g, 茉莉花茶: 1包, 牛奶: 200ml, 糖: 适量, 吉士粉: 20g

步骤

1薯圆做法

2紫薯,红薯蒸熟去皮,各250g,每个部分各配80g的木薯粉,15g糖粉,揉在一起,揉成团为目的,太干的话加热水,一点点加

3揉成团以后搓成长条,切成一颗颗就好了~随便形状都行~

4奶茶布丁

5茉莉花茶包一袋,泡在100ml滚水里,泡完后把茶包丢掉

6冲入牛奶200ml,糖适量,煮开~

7加入20g吉士粉,溶解完全,放在冰箱里,就是放蔬菜那个地方,冷却就行了~~~完成后切块~

小技巧

250g的量挺多的,如图做两人份的话,建议做1/3就够了


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