黑木耳: ， 霉干菜: ， 干辣椒段: 1， 姜片: ， 酱油: ， 糖: ， 醋:
1黑木耳泡发后，洗净处理后沥干水分
2霉干菜洗净，泡发20分钟后，沥干水分
3下油，下辣椒段和姜片和霉干菜翻炒后加酱油和糖
4加水和黑木耳，混拌匀后，盖盖炖煮到收汁。
5关火后加些醋提味。