牛肉: 500克， 孜然粉: 适量， 油: 适量， 香叶: 片， 八角: 3个， 酱油: 适量， 盐: 适量， 姜: 片， 花椒: 适量， 桂皮: 适量， 白糖: 克， 草果: 适量， 酒:
1准备好熬煮卤水的配料，还有葱。
2把牛肉焯水两分钟，捞起，按纹路切条。
3把葱铺底，再放肉。我有电饭煲做的。
4把香料都放下去。然后放你喜欢喝的酒。刚好没过牛肉。然后按煮饭键。直至跳到保温。即可。
5把牛肉捞出来
6翻炒一会。，放点酱油提味，撒你喜欢的孜然和辣椒粉
7做好啦，喝一口，吃一个
8放个几天再吃更好吃
其实很多都是看个人口味来调的。喜欢吃甜一些的就放多点糖。