原料
鸡翅根: , COOK100纽奥良烤翅腌料:
步骤
1将鸡翅根用水洗净备用
2用刀将鸡翅根头部切开,将筋膜切断,最好用有锯齿的小刀比较好操作
3将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分,露出骨头,依次做好所有鸡翅根
4取20g奥尔良腌料,再加入少许盐,放入少许水,调匀,放入处理好的鸡翅根,腌制过夜更佳
5将腌制好的鸡翅根再适当整形,在燕麦碎中滚几次,使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面,骨头顶部包上锡纸,用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油
6将鸡翅放入烤箱中下层,app设置200度,20分钟,20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁,表面颜色不会太深,如果怕不安全,可以再加10分钟
7几秒后,信息传输到烤箱,开工咯
8烤至金黄即可